Кухня на острове Миндоро не такая разнообразная, как на столичных рынках. Самыми популярными, легкодоступными продуктами является курица, морепродукты, свежие/консервированные фрукты, растворимые напитки (кофе, кисель), сладости (кексы, печенье). С некоторыми продуктами питания на острове могут возникнуть проблемы:
- Твердый сыр. Можно найти в некоторых магазинах Пуэрто Галеры, Сабанга, но его стоимость очень высока, а качество не всегда достойное.
- Молочные изделия. С этим здесь сложности: сметану, творог невозможно найти нигде, йогурты слишком «засахаренные», а молоко имеет специфический вкус.
- Мясо. На курортных зонах Миндоро популярны рестораны, в которых готовят стейки, которые подают с овощами, различными соусами. Многие повара любят добавлять сахар в мясо, что нравится далеко не всем посетителям.
- Рис. Несмотря на то, что страна 7000 островов славится своими рисовыми полями, на острове Миндоро проблематично найти кафе, где достойно готовят блюда из этой крупы.
- Вода. В бутылках очень часто продают дистиллированную воду, которую пить невозможно. Перед покупкой эти моменты нужно уточнять у продавца.
Большинство продуктов в магазинах острова не натуральные, с различными добавками. Консервированные фрукты купить гораздо проще, чем свежие, хотя в свежих фруктах остров не испытывает недостатка.
Где поесть на острове Миндоро: популярные заведения
Мест, где можно приобрести еду, либо покушать на Миндоро хватает. В каждой курортной зоне есть продуктовый рынок, где продают свежие фрукты, морепродукты. Свежие морепродукты (лобстеры, рыбу, мидии) можно также приобрести у местных рыбаков. При водопадах, на пляжах оборудованы небольшие киоски, в которых продают еду: правда, меню здесь незатейливое. Здесь также есть несколько ресторанчиков, в которых преобладает итальянские блюда. Самые лучшие рестораны на острове Миндоро расположены в городе Сабанг. Однако в каждом регионе можно найти что-нибудь особенное:
- Пуэрто Галера Яхт-клуб. Доехать сюда можно на катере: дорога займет максимум 3 минуты. Работает это заведение с 12.00 до 21.00. Особой популярностью среди путешественников оно пользуется по пятницам: здесь устраивают барбекю, делают различные коктейли. Зимой-весной Яхт-клуб функционирует без выходных, в остальное время оно закрыто по понедельникам.
- Паб Full Moon. Для полноценных завтраков подходит отлично. Находится в конце пляжа Малая Ла Лагуна. Те, кто решил остановиться в Пуэрто Галере, могут дойти до этого паба пешком. С еды здесь хвалят курицу карри, стейки, пасту. Работает заведение с 10 утра до 21.00.
- Ресторан Bella Napoli. Находится в местечке Сабанг. Здесь большой выбор еды, вина, но цены нельзя назвать демократичными. Ужин (с вином) на 1 персону обойдется в среднем в 1200 песо. Напротив ресторана размещен караоке-бар, откуда вечером начинает доноситься сильный шум (местное население любит петь). Тем, кто хочет поужинать в тишине, лучше садиться внутри ресторана.
- Ресторан итальянской кухни Luca’s Cucina Italiana. Расположено это заведение в Талипанане, недалеко от моря. С летней площадки открывается прекрасный вид на местные пейзажи. Изюминка ресторана – пицца, которую готовят в специальной печи. Ее размеры таковы, что можно накормить сразу троих человек. Хозяин и повар ресторана – итальянец, который несколько лет назад переехал жить на остров Миндоро и открыл здесь свое заведение.
- Ресторан Hemingway’s. Является заведением с интернациональным меню: здесь можно испробовать блюда карибской, американской, средиземноморской кухонь. Популярные изделия – колбаски-гриль (по немецкому рецепту), запеченные морепродукты. Находится этот ресторан в Сабанге, неподалеку от берега. Работает он с 11.00 до 22.00. Ресторан нельзя отнести к категории дешевых, однако, здесь вкусная кухня, красивый вид, спокойная атмосфера.
- Ресторан Tamarind. В меню данного заведения преобладают мясные продукты. Основную массу блюд готовят на открытом огне возле самого здания. Здесь можно заказать стейк из мяса буйвола, шницель. В качестве гарнира зачастую предлагают макароны. Отыскать это заведение не сложно: оно расположено в Сабанге, рядом с пляжем.
Рестораны на острове Миндоро зачастую предлагают своим посетителям блюда итальянской кухни, однако не везде хвалят их вкусовые качестве. В рамках страны семи тысяч островов культ еды больше всего развит в Маниле. Однако путешественники, которые ищут где поесть на острове Миндоро, смогут выбирать между несколькими солидными заведениями.
