Хотя на острове Палаван много заведений, в которых можно вкусно покушать, однако в отношении разнообразности продуктов этот остров значительно уступает Лусону. Палаван – один из самых отдаленных островов Филиппин: большинство продуктов здесь – привозные, что сказывается на ценовой политике.
Кухня на острове Палаван: блюда, достойные внимания
Местные жители разводят коров, свиней, курей, выращивают рис, овощи и фрукты, но всех этих продуктов не достаточно, чтобы уталить нужды всего населения. Поэтому многие продукты привозят из других местностей страны 7000 островов, либо из других стран. Самые распространенные продукты среди туристов следующие:
Мясо. На Палаване можно найти говядину, но свинину филиппинцы любят больше: она должна быть обязательно с жирной прослойкой. Из мяса зачастую готовят барбеккю, запеканки, мясные палочки. Приобрести такие изделия можно на рынке, в кафе или ресторане. Мясные палочки стоят около 15 песо (1 штучка), и их вполне хватит, чтобы утолить голод.
Курица. Кухня на острове Палаван не может быть полноценной без наличия блюд из курицы. В супермаркетах, на продуктовых рынках можно приобрести готовую курицу-гриль. В ежедневном рационе питания местных жителей блюда из курицы присутствуют регулярно.
Овощи. Помидоры, огурцы, белокачанную капусту, брокколи (от 200 песо за кг) везут из Китая: цены на эти продукты выше, чем на овощи, которые выращивают на полях острова Палаван. Тем, кто хочет сэкономить деньги лучше покупать местные фрукты: азиатскую капусту, сладкий картофель, местные огурцы, цветочки тыквы. Из овощей готовят разные салаты, в которые иногда добавляют рис, специи.
Фрукты. Рестораны острова Палаван предлагают своим посетителям фреши из ананаса, мандарина, манго, банана. Не следует покупать памело: на Палаване они не вкусные. Одним из самых распространенных фруктов является манго. Его стоимость варьируется в течение года, но в среднем она составляет 90 песо за киллограмм.
Молочные изделия. Отдыхающим, которые хотят отведать привозной сыр Рокфор или Пармезан, нужно ехать в Robinson. Здесь этот продукт можно приобрести за немалые деньги. Местные жители почти не употребляют йогурты, сыры – все эти изделия рассчитаны на туристов.
Десерты. Рестораны острова Палаван привлекают туристов и местных жителей своими десертами. В меню практически каждого заведения есть тупиг. В его состав входит рис, кокосовое молоко, кокосовая стружка, сахар. Все это разваривается, формируется в колбаски, заворачивается в пальмовый листик. По своим вкусовым качествам тупиг похож на сырныки. Отличным завтраком станет фаршированный банан. Его «наполняют» различными орешками, нугой, либо шоколадной пастой.
Где поесть на острове Палаван: популярные заведения
Мест, где можно приобрести еду, либо покушать на Палаване хватает. В каждой курортной зоне есть продуктовый рынок, где продают свежие фрукты, морепродукты. Свежие морепродукты (крабов, рыбу, мидий, креветок) можно также приобрести у местных рыбаков. При водопадах, на пляжах оборудованы небольшие киоски, в которых продают еду: правда, меню здесь незатейливое. Самые лучшие рестораны на острове Палаван расположены в Пуэрто Принцессе. Однако в каждом регионе можно найти что-нибудь особенное:
-
- Ка Луи. Этот ресторан декорирован в азиатском стиле, и ярко выражает традиции страны семи тысяч островов. Те, кто хочет посетить это место должны заранее позаботиться о заказе стола: места в этом заведении резервируют многие и часто. Здесь можно устроить сытный и недорогой ланч: дневные сеты обойдуться в 100 песо с человека. Рыбным гурманам обязательно нужно попробовать сашими из тунца (250 песо/порция
- Bona`s Chaolong (Пуэрто Принцесса). Изюминка ресторана – въетнамские супы из говядины, пикантности которым придают чесночные/сырные булочки. Порция такого супа обойдется в 70 песо. По вечерам этот ресторан принимает массу посетителей, которые приходят сюда восстановить силы после рабочего дня. На втором этаже Bona`s Chaolongнаходится бильярдная, где практически никогда не бывает пусто.
- Jova Moon (Эль Нидо). Так как хозяйка заведения родом из Канады, в меню приобладают блюда американской кухни. Здесь есть бар, в которой большой выбор элитных спиртных напитков. Цены на спиртные напитки сравнительно недорогие. По вечерам проводятся конкурсы, игры.
- La Terrasse. Этот ресторан расположен в Пуэрто Принцессе, недалеко от аэропорта в тихом, уютном месте. Бывалые туристы хвалят десерты этого заведения. Цены в этом заведении высокие, однако порции большие и очень сытные.
