Кухня на острове Панглао не отличается особой уникальностью блюд в рамках страны 7000 островов. У туристов, которые хотят утолить голод, есть два варианта:
- Самостоятельно приготовить пищу. Необходимые продукты лучше покупать на местном рынке Панглао (Panglao Public Market), либо ездить в столицу соседнего острова Бохол. На местных пляжах рыбаки продают свежие морепродукты, но за этим деликатесом на Alona Beach ехать не следует: цены здесь на порядок выше, чем в остальных курортных зонах Панглао. В городе Тагбиларан есть несколько торговых центров, где можно недорого приобрести готовые блюда: салаты, цыплят-гриль, запеканки из морепродуктов.
- Посетить ресторан/кафе. Рестораны на острове Панглао отличаются разнообразием блюд: ассортимент и стоимость различны в каждом заведении. Основная их масса сосредотачивается на Alona Beach, при отелях.
Популярностью среди туристов, местных жителей пользуются следующие рестораны и кафе острова Панглао:
Bamboo Restaurant. Входит в состав комплекса Bohol Farm Bee, что расположен в провинции Дауин. Летняя площадка ресторана находится возле берега моря под самодельным навесом. Главным блюдом заведения является органический салат с медово-горчичным соусом (160 песо/человека), в состав которого входят живые цветы. По вкусу это блюдо сладкое, а соус придает ему необычный пикантный вкус. Обязательно следует отведать цыпленка в медовом соусе, стоимость которого 220 песо/человека. Порции подобных блюд достаточно объемные: их вполне хватит на 2-х посетителей. В качестве гарнира зачастую подают красный рис с вареным сладким картофелем. Особого внимания заслуживают макароны со свежими травами: они имеют специфический, но приятный вкус.
Bohol Farm Bee популярна также своим домашним мороженным, которое можно приобрести в пекарне, либо отведать в том же Bamboo Restaurant. Порции здесь немаленькие, но дешевые (от 70 песо). Возможно выбрать несколько видов мороженного: с кокосом, авокадо, и т.д.
Те, кого интересуют роскошные рестораны на острове Панглао могут посетить Lantaw Restaurant, что расположен при той же пчелиной ферме. Летняя площадка (с выходом на море) усеяна цветами, деревьями. Столы могут вместить до 8 человек. Здесь также расположены гамаки, мягкие шезлонги и столики к ним. Внутри заведение декорировано картинами. При желании, посетители смогут расположиться на диванчиках. Кухня на острове Панглао в рамках данного заведения — это вкусные супы из морепродуктов, разнообразные салаты с наличием живых цветов, домашний хлеб с манговым спредом, свежий шербет и множество вкусных коктейлей!
Cafe Lawis. Находится при церкви Dauis Church, и пользуется огромных спросом среди влюбленных пар. Зачастую туристы приходят сюда, чтобы полакомиться свининой, приготовленной по специальному рецепту, и провести романтический вечер. Посетителям, которые к мясу относятся не слишком хорошо, местный повар может предложить цыпленка-гриль с зеленью и овощами. Традиционным напитком заведения является «tangad» — аналог домашнего лимонада. Изюминка Cafe Lawis — его летняя площадка с огромным раскидистым деревом, на котором висят фонарики и масса различных средств освещения. В вечернее время данное место переполнено посетителями, а днем оно служит прекрасным ориентировочным пунктом для встреч и свиданий. Тем, кого интересуют рестораны на острове Панглао, где можно насладиться блюдами филиппинской кухни, обязательно следует заглянуть в это заведение.
L'Elephant Blue Restaurant. Данное заведение расположено в самой дальней точке Alona Beach, за главной дорогой на пляж. Добираться сюда пешком неудобно: это займет много времени: лучше использовать трайсикл. С другой стороны, ресторан расположен вдали от шума и курортной волокиты, что делает его идеальным местом для релаксации. Хозяин ресторана — француз, но, несмотря на его национальность, в меню преобладают блюда западной кухни. L'Elephant Blue Restaurant включает несколько секций. Летняя площадка оснащена комфортабельными мягкими креслами, низкими столиками, декорирована статуями животных. Посетители, которые хотят уединения, могут организовать трапезу в небольших беседках с деревянными столами и стульями. Общую картину дополняет густая растительность и аккуратный зеленый газон. Наиболее популярными блюдами в рамках данного заведения являются чизбургеры, прожаренные сочные стейки, паста с различными видами соусов, блюда из курицы. Для вегетарианцев здесь есть особое меню, которое следует уточнять у шеф-повара ресторана. Средняя стоимость обеда в L'Elephant Blue Restaurant: 300 песо/человека: порции будут большими и сытными. Возле ресторана находится небольшая пекарня, где продают очень дешевые (5 песо/штука) и очень вкусные булочки.
Рестораны центральной Alona Beach считаются одними из самых лучших в стране семи тысяч островов: в вечернее время пляж превращается в одно долгое-долгое увеселительное заведение, из которого звучит живая музыка, доносятся веселые смешки, а спиртное льется рекой. Прямо на улице устраиваются файер-шоу, главные участники которых — травести. Заканчиваются подобные гулянки красочными фейерверками, которые освещают все вокруг.
